mardi 1 mars 2011

Excursion dans la vallée de l'Elqui - El Pisco

Visite de la distillerie de Pisco Elqui

Le pisco est au Chili ce que le vin est à la France : une boisson nationale! C'est une sorte d'eau de vie de raisin. Il s'obtient après distillation du vin, et fermentation dans des cuves pendant 2 à 6 mois.
C'est un alcool variant de 36° à 46°.


A consommer avec Modération!

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